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Die Sennerei - Planšarija Kofce**

Die Sennerei Kofce liegt auf der Alm Kofce, am Südhang der Karawanken am Koschutakamm, der zugleich der längste Kamm der Karawanken ist, auf einer Meereshöhe von rund 1500 m. Die Sennerei ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Ausflüge auf die umliegenden Zweitausender und die nahen Sennereien. Die Hütte ist zu Fuß oder mit dem Mountainbike erreichbar.

In der Weidezeit werden auf der Alm 80 Rinder und einige Pferde versorgt. Die Milch wird dort auch verarbeitet, so werden verschiedene Produkte angeboten, von Sauermilch bis zu Jogurt, einfacher junger Käse, Käse mit Zusatz von Bergkräutern, Quark, saure Sahne, Butter, Molke, Buttermilch, Quarkaufstriche usw.

Alles was Ihnen aufgetischt wird, wird ausschließlich aus den Zutaten bereitet, die auf der Alm gewonnen werden. Im Sommer finden auch Kurse zum Sammeln der Kräuter statt, im Herbst können Sie sich Ihren eigenen Bergkräutertee sicherstellen, der neben anderen Produkten ganzjährig zur Verfügung steht.

Die Sennerei bietet auch Unterkünfte, in zwei Zimmern stehen Ihnen 8 Liegen zur Verfügung. Genießen Sie die frühmorgendliche Aussicht auf die Berge und gönnen Sie sich ein echtes Bauernfrühstück. Während des Tages erleben Sie die Sennerei und das Leben der Senner durch Beobachten der Tiere und den Kontakt zu Ihnen, und probieren Sie die Hausmannskost.

Im Winter ist die Sennerei an den Wochenenden geöffnet, von der Sennerei können Sie mit dem Schlitten bis zum unteren Bauernhof (Matizovc) rodeln. Die Hütte ist im Winter zu Fuß oder mit Tourenski erreichbar.

Kulinarisches Angebot

In der Weidesaison (1. 6. - 30. 9.) bietet die Sennerei traditionelle Sennerei-Speisen: Sauermilch, Masovnek, Buchweizensterz, Eintöpfe, Süßspeisen, eine Besonderheit sind die Štruklji (gekochter Strudel) und die Speisen aus Buchweizen (Buchweizen-Štruklji, Buchweizensterz, Buchweizenbrei mit Pilzen), Brot aus dem Steinofen und heimische Fleischprodukte.

Kapazitäten

Gemeinschaftsliegen 6/1 und Zimmer 2/1

Zusätzliches Angebot

Sennerei Produkte (Milch, Käse, Quark, Jogurt, Butter, Tee), Kurse über das Sammeln von Kräutern, Workshop "was macht ein Senner" (für organisierte Vorschulkindergruppen).

Bemerkungen

Die Sennerei ist vom 1. 6. bis zum 30. 9. ständig geöffnet, den restlichen Teil des Jahres ist sie an den Wochenenden geöffnet. Es wird Englisch und Deutsch gesprochen.

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