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La mia selezione

Moji štruklji Deteljica

Il laboratorio Moji Štruklji già da 20 anni produce struccoli usando solo ingredienti caserecci e locali. Il negozio, che si trova presso il centro commerciale Trgovinski center Deteljica, produce per voi più di 20 tipi di struccoli caserecci fatti a mano.

Lo chef Peter Vogelnik ha cominciato a produrre gli struccoli presso il Rifugio alpino sul Kofce. Dapprima serviva agli escursionisti i tradizionali struccoli, ma ben presto ha cominciato a rivisitare la ricetta e così ha creato più di 60 tipi diversi di struccoli dai sapori moderni.

L’offerta gastronomica

Presso il negozio di struccoli Moji štruklji Deteljica potrete concedervi 20 tipi di struccoli tradizionali sloveni o struccoli moderni prodotti con diversi tipi di impasto, con ripieni cremosi o classici e glasse, con i quali non potrete non leccarvi le dita. Tra gli struccoli più squisiti in grado di entusiasmare tutti i palati ci sono:

  • lo struccolo ai quattro tipi di cioccolato,
  • lo struccolo al pistacchio,
  • lo struccolo gibanizza (con ricotta, mele, noci e semi di papavero) e
  • lo strucco lo allo yogurt e mango.

Oltre agli struccoli offrono anche diversi tipi di spuntini e minestre, fatte con ingredienti caserecci e locali.

Capacità ricettive

  • all’interno: fino a 24 persone (4 tavoli per 4 – 6 persone).

Offerta aggiuntiva

Gli struccoli sono anche da asporto. A disposizione ci sono tutti i gusti dell’offerta del giorno, si può prendere l’intero rotolo o solo la metà.

Gli struccoli sono già cotti a vapore perciò prima di consumarli bisogna solo riscaldarli. È meglio scaldarli a vapore per circa 10 minuti. Possono essere conservati in frigorifero per circa una settimana, eventualmente si possono anche congelare.

Orario di lavoro

  • lunedì – sabato: 8.00 - 20.00
  • domenica e festivi: chiuso.
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